Cover: Kochen für das Herz
Erica Bänziger
Kochen für das Herz
- vegetarisch vollwertig
ISBN: 978-3-037-80670-8
160 Seiten | € 25.00
Buch [BA]
Erscheinungsdatum:
27.10.2023
Ratgeber
Erica Bänziger

Kochen für das Herz

vegetarisch vollwertig


Eine farbenfrohe, abwechslungsreiche vegetarische Ernährung besteht aus viel Gemüse, eiweissreichen Hülsenfrüchten und wenig Kohlenhydraten. So bekommt das Herz eine Fülle von Schutzstoffen. Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Substanzen haben eine antioxidative und somit schützende Wirkung auf das Herz. Wichtig sind auch die Öle, etwa das Olivenöl, das Rapsöl und das Haselnussöl. Statt zu viel Salz dürfen Gewürze und Kräuter uneingeschränkt verwendet werden. Das ergibt eine leichte, herzgesunde Alltagsküche, die schmeckt und Spass macht.

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Postleitzahl
Veröffentlichung:27.10.2023
Höhe/Breite/GewichtH 24 cm / B 18,5 cm / -
Seiten160
Art des MediumsBuch [BA]
Preis DEEUR 25.00
Preis ATEUR 25.70
Auflage1. Auflage
ReiheKochen für das Herz 5
ISBN-13978-3-037-80670-8
ISBN-103037806702
EAN/ISBN

Über den Autor

Erica Bänziger ist diplomierte Ernährungsberaterin. Sie bildete sich später zur Gesundheitsberaterin aus. Heute arbeitet sie als selbständige Unternehmerin, Referentin und Ausbildnerin. Die Köchin aus Leidenschaft ist eine Pionierin des gesunden Genusses. Von ihr erschienen bei Fona zahlreiche erfolgreiche Kochbücher

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