The Lotus and the Artichoke – Sri Lanka
Justin P. Moore, ein Könner der veganen Kochkunst und Autor der erfolgreichen internationalen Kochbuchreihe “The Lotus and the Artichoke”, war 2014 für zehn Wochen auf Sri Lanka unterwegs, dem Inselstaat am Südzipfel Indiens. Von seiner kulinarischen Reise durch das faszinierende und von einem langen Bürgerkrieg geplagte Land hat er aus den unterschiedlichsten Regionen spannende Rezepte mitgebracht, zu denen er sich in einfachen Restaurants, in Imbissen am Straßenrand und - vor allem - von der Herzlichkeit und Gastfreundschaft der Bevölkerung inspirieren ließ.
Meat the Green
Als erstes vegetarisches Restaurant der Welt – gemäss Guinness World Records – steht Hiltl seit 1898 für gesunden Genuss ganz ohne Fleisch. 2013 eröffnete der Vorreiter der vegetarischen und veganen Küche die erste vegetarische Metzgerei der Schweiz, wo seither Gemüse, Tofu, Seitan, Tempeh & Co.
Restaurant Herz & Niere
Originelle Rezepte auf Herz und Niere geprüft„Respekt vor dem Lebensmittel“ – ist das Credo des Berliner Restaurants „Herz & Niere“. Die ganzheitliche Verarbeitung des Tieres, Produkte aus der Region und Eigenproduktionen wie Butter, Käse und Brot lassen das „Startup-Gastrounternehmen“ zum Berliner Geheimtipp werden.
In die Küche geschaut
"In die Küche geschaut" lautet seit geraumer Zeit eine Rubrik im Heinrichsblatt, die sich sehr großer Beliebtheit erfreut.117 der bislang veröffentlichten Rezepte sind in dem vorliegenden Kochbuch vereint und zeigen die überaus große Vielfalt der Küche im Erzbistum Bamberg.
Richtig gute Aufstriche
DIE WELT DER AUFSTRICHE IST VIELFÄLTIG UND KÖSTLICH!Saftig, cremig, süß, pikant, von klassisch bis kreativ, von traditionell bis vegetarisch: Die Brotexpertin Eva Maria Lipp weiß nicht nur, wie Weckerl zu Hause gelingen, sie hat auch wunderbare Ideen für schmackhaften Belag.
Appetitlexikon
Kochkunst liegt im Trend – wir sind Gourmets und Weinkenner, Hobbyköche und Produktexperten. Doch wie brät man wohl einen »Pfau«? Und was hat es eigentlich mit der »Zyperwurz« auf sich?Die Antworten darauf liefert das Appetitlexikon, ein Küchenhandbuch aus Urgroßmutters Zeiten.
Henssler-Mucke Vol. 1
Eine Zusammenstellung von Steffen Henssler's (nationale und internationale) Lieblings-Musikhits mit einem passendem Gericht, inklusive Rezept. In einem kurzen Text erfährt der Leser, was Steffen Henssler mit dem jeweiligen Song/Gericht persönlich verbindet.
Braten
Im originellen quadratischen Format bringt die GUSTO-Redaktion ihre besten Rezepte thematisch geordnet auf den Buchmarkt. Alle Rezepte sind dreifach getestet und gelingen beim Nachkochen garantiert!
Ich bring’ Dich zum Kochen – vegetarisch
Noch nie war vegetarisch kochen so einfach! Sie möchten ganz auf Fleisch verzichten? Oder zählen Sie zu den Gelegenheitsvegetariern, den Flexitariern, die einfach nicht mehr jeden Tag Fisch oder Fleisch wollen? Sie möchten sich gesünder ernähren und auf die Verwendung von guten Zutaten achten? Welche Motivation Sie auch haben, in diesem vegetarischen Kochbuch für Anfänger und Ungeübte finden Sie köstliche Rezeptideen ohne Fleisch und Fisch.
Schandris berühmtes Regensburger Kochbuch
„Wie bei allem in der Welt so sind auch in der Kochkunst Erfahrung und Übung Hauptsachen; allein beide wird man sich leichter und schneller an der Hand eines guten und zuverlässigen Kochbuches aneignen.“Mit diesem Vorsatz verfasste Marie Schandri 1866 ihr Kochbuch, in dem sie ihre langjährige Erfahrung als Köchin und zahlreiche Rezepte festhielt.
Das Kochbuch zur 21-Tage Stoffwechselkur –das Original– (Band 2)
Dieses Kochbuch ist die perfekte Ergänzung zum Bestseller „Die 21-Tage Stoffwechselkur – das Original“ mit leckeren Rezepten für die Zeit nach der Stoffwechselkur und genau das, worauf viele gewartet haben! Nach unzähligen positiven Erfahrungen mit der Stoffwechselkur war es nur eine Frage der Zeit, bis dieses zweite Buch entstand – randvoll mit leckeren Rezepten, die ein gesundes Leben und eine erfolgreiche Gewichtsregulierung unterstützen.
Sadd und Dsufriedn Das Neue Nürnberger Kochbuch
"Was gidsn heid zum Essn?"Als Antwort kommt oft: "Kalde Naundscherla, warme Druudscherla odder eigmachde Kellerdrebbm."In diesem Buch wird enthüllt, was das wirklich ist. Es ist die kurze Beschreibung des Nürnberger Wurst-, Braten- und Kloßparadieses.
Vive la France
Die EM steht vor der Tür, und zwar buchstäblich. Unser Nachbar Frankreich richtet im Sommer 2016 das große Turnier aus. Katrin Roßnick präsentiert nach dem großen Erfolg von 'Kick and Cook' zur WM in Brasilien dieses Mal zu jedem der zehn Austragungsorte regionale Rezepte und ein paar touristische Informationen: Wo genau befindet sich das Stadion, was sind die schönsten Sehenswürdigkeiten, wodurch zeichnet sich die örtliche Küche aus? Das Buch spricht sowohl Menschen an, die ihren Sommerurlaub 2016 in Frankreich vielleicht mit einem Spielbesuch verbinden wollen, als auch alle, die zum TV-Abend während der EM nicht nur Grillwürstchen und Chips, sondern landestypische Gerichte anbieten möchten.
Mein Kochbuch "Pfeffer und Salz"
Rezepte in Hunsrücker Dialekt (in Reimform) und in Hochdeutsch.„Pfeffer und Salz“ beinhaltet 70 traditionelle Hunsrücker Rezepte aus natürlichen Zutaten, welche die Bauern früher in ihrem Feld und Garten selbst erzeugten und die heute leicht zu bekommen sind.
Raw Detox!
Die rohköstliche, alltagstaugliche Detox-Kur der Erfolgsautorin Judita Wignall. Mit 100 Rezepten für mehr Energie und ein starkes ImmunsystemJudita Wignall zeigt, wie wir Körper und Geist auch ohne Fasten effektiv entlasten und regenerieren können, indem wir vitalstoffreiche, naturbelassene Lebensmittel nutzen – sei es für eine ein- oder mehrtägige Kur oder nur ab und zu als Ergänzung unseres normalen Speiseplans.
NOPI - Das Kochbuch
Gefeierte Rezepte aus dem NOPI• Orient trifft Asien: 120 spektakuläre Rezepte von Ottolenghi und NOPI-Küchenchef Ramael Scully• Ottolenghi Haute-Cuisine für zu Hause: Suppen, Salate & Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch, Fleisch und vegetarisch, einfache Beilagen, Frühstück & Nachspeisen, Cocktails• Preisgekrönte Gestaltung, exquisite Food-FotografieOttolenghi mit asiatischem TwistWillkommen in Yotam Ottolenghis Restaurant NOPI, einer von Londons kulinarischen Kult-Adressen! Entdecken Sie spektakuläre Gerichte im Ottolenghi-Style, bereichert durch kühn kontrastierende asiatische Noten.
50 gesunde Hunde-Leckerli
Hunde lieben Abwechslung in ihrer Ernährung, wie wir Menschen auch. Und ein Leckerli zwischendurch, kann niemand verwehren. 50 leckere Rezepte für Ihren Hund.Da ist für jeden etwas dabei! Auch für Hunde, die allergisch sind oder einfach nur kleine Feinschmecker , die nicht alles mögen.
einfach vegan - eiweißreich genießen
Sich genussvoll vegan UND eiweißreich ernähren – natürlich geht das! Wichtig ist, dass wir Lebensmittel, die viele essenzielle Aminosäuren enthalten, intelligent zusammenstellen, sodass unser Körper die für alle Lebensfunktionen wichtigen Eiweiße bilden kann.
Vegan in Topform - Das Energie-Kochbuch
FÜR MEHR ENERGIE, AUSDAUER UND GEISTIGE KLARHEIT Brendan Brazier, Autor der Kultserie Vegan in Topform, präsentiert mit seinem Energie-Kochbuch ein weiteres brillantes Werk, das von seiner revolutionären Ernährungsweise inspiriert ist. Brendan, der schon Olympiateilnehmer zum Erfolg geführt hat, war selbst Profi-Triathlet und testete an seinem eigenen Körper über 25 Jahre die optimale Ernährung für sportliche Höchstleistungen – die Thrive-Diät.
Indonesisch vegetarisch
Kokosmilch, Tempeh & Sambal.Die gebürtige Indonesierin Jenny Susanti stellt uns mit viel Liebe und Begeisterung die abwechslungsreiche vegetarische Küche ihrer Heimat vor, unterstützt wird sie dabei von Andreas Wemheuer und seinen fernweh-auslösenden Bildern von Küche, Land und Menschen.
Mexiko-Das Kochbuch
Die definitive Bibel der mexikanischen Küche! Von klassischer Guacamole über herzhafte Chile-Beef-Tacos und traditionelle Pozole-Stew-Kartoffeln zu süßen Mais-Tamales versammelt dieses Kochbuch über 600 Rezepte, die zu Hause einfach nachzukochen sind.
Das Seenotretter-Kochbuch
Das Seenotretter-Kochbuch geht nach schnell verkauften zwei Auflagen in die dritte Ausgabe, die eingehend überarbeitet worden ist. So enthält der vorliegende Band komplett Rezepte und eine Aktualisierung der Informationen über die Seenotretter-Stationen.
Gelingt immer!
„Gelingt immer“, sagten sich die Damen des Landfrauenvereins Kropp und Umgebung, und meinten damit sowohl alte überlieferte als auch neuere Rezepte, die leicht umsetzbar sind, aber auch hohen Ansprüchen genügen. Ihre erprobte Sammlung reicht dabei von Suppen und Salaten über Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch bis hin zu Süßspeisen und Gebäck und erscheint hier in einer vollständig neuen Ausgabe.
pur. vollwertig. vegan. liebevoll.
pur. vollwertig. vegan. liebevoll ist das Kochbuch zum beliebten Blog auf www.familycious.ch von Melanie M. Gerber. Das Kochbuch enthält über 80 vollwertige und vegane Rezepte für jede Jahreszeit. Die Rezepte sind liebevoll, unkompliziert und wunderbar für Familien geeignet.