Craft Beer Kochbuch
Kaum eine Woche vergeht, in der nicht irgendwo eine Brauerei neu gegründet wird. Quer durch ganz Europa verzeichnen die Bier- und Braufestivals Besucherrekorde. Tausende pilgern zu Veranstaltungen, wo Brauereien stolz die Ergebnisse ihrer Leidenschaft präsentieren.
Weizenwampe - Das 30-Minuten-Kochbuch
Gesund und schlank – in nur 30 Minuten! Mit seinem SPIEGEL-Bestseller Weizenwampe überzeugte Dr. med. William Davis bereits Millionen Leser von den Vorteilen einer weizenfreien Ernährung. Mit 200 einfachen, alltagstauglichen Blitzgerichten ist es jetzt auch bei Stress oder Zeitmangel möglich, schlechten Essgewohnheiten und Übergewicht den Kampf anzusagen und die köstliche glutenfreie Küche zu genießen.
Die moderne jüdische Küche
Leah Koenig gilt in den USA als die neue Autorität der modernen jüdischen Küche. Sie hat in diesem Buch etwa 150 köstliche Rezepte zusammengestellt und gibt zusätzlich einen Überblick über die faszinierende kulinarische Geschichte der Juden verschiedener Herkunft, ihre Feiertage, Feste und Essgewohnheiten.
Süße Luftschlösser
Sweet Nothings.Rezeptideen, die auf der Zunge zergehen: Schicke Mini-Schäumchen im attraktiven Streifenlook und in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen oder geschichtete Pavlovas, gefüllt mit Kompositionen aus frischem Obst und sahniger Creme.
Milchfrei kochen
ErnährungswissenschaftlerinPetra Kipp hat raffinierte Rezepte zusammengestellt, die ohne Milch und Milchprodukte auskommen. Die Rezeptauswahl reicht von Snacks und Salaten über Vorspeisen, leckere Suppen und Eintöpfe, vegetarische Hauptgerichte, Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu Desserts und Kuchen.
Die Palabirne
Kreative Rezepte rund um eineuralte Kultursorte. Eine besondere Frucht ist untrennbar mit der Kulturlandschaft rund um das Städtchen Glurns in Südtirol verbunden: die Palabirne. Die Birne mit ihrer ledrigen Schale, ihrem intensiven Aroma und dem süßlichen Fruchtfleisch schmeckt nach Karamell und Zimt und eignet sich vorzüglich für die Küche und als Tafelobst.
Das Kochbuch Inselsberg
Folgen Sie der Autorin Inka Möbius zum Inselsberg und seinen stillen Wegen ringsrum und seinen netten Menschen. Viel Ursprüngliches und Liebenswertes findet man hier im »Inselsbergischen«, mitten im Naturpark Thüringer Wald, mit seiner »Waldküche«, die traditionelle Gerichte beinhaltet, wie die in Meiningen gebürtigen Thüringer Klöße oder die Thüringer Bratwurst, bäuerliche Wintergerichte vom Schlachtfest geprägt, mit duftender, frisch geräucherter Wurst und würzigem Schinken und natürlich Frisches und Knackiges aus dem Kräuter- und Gemüsegarten, der immer noch zu fast jedem Haus gehört.
Bayerisch al dente
Außen Schuhbeck, innen al dente Die bayerische Küche und die italienische Küche - beide für sich Highlights für den Gaumen. Miteinander kombiniert ein Gedicht! Sternekoch Alfons Schuhbeck ist seiner Heimatküche immer treu geblieben und findet dabei immer neue Möglichkeiten, diese raffiniert zu verändern, zu kombinieren und zu ergänzen.
Sadd & Dsufriedn Das Fränkisch Vegetarische Kochbuch
„Was kammern denn da überhabds essn?“ Dieses Buch löst den scheinbaren Widerspruch auf schmackhafte Weise. In über 250 original fränkischen Rezepten wird bewiesen, daß Fränkisch und Vegetarisch zusammenpasst. Mit„Örbfl“,„Zahmed“,„Schlauchbrüh“,„druggna Schnibbela“, „Hefmhubfer“, „Schnitz“ „Franzkuung“ und „Abflebbiern“, bietet die „Gsunde Woar“ eine andere, fränkische und „saugoude“ Hausmannskost.
Rezeptbuch "Vegetarische Küche"
Das besondere Rezeptbuch – passt an jeden freien Haken in der Küche! Für Feinschmecker. und alle, die es noch werden wollen.
Einfach fantastisch!
Gelingsichere Rezepte der beliebten SterneköchinLea Linster, die beliebte Sterneköchin aus Luxemburg, hat für dieses Buch mehr als 100 Rezepte kreiert. Von pikanten Blätterteig-Öhrchen über Rinderfilet mit Cranberry-Soße bis hin zum köstlichen Schokoladen-Soufflé bietet die Spitzenköchin die ganze Palette kulinarischer Verführungen.
Das Kochbuch der Bäuerin
Mit bisher neun Auflagen und insgesamt mehr als 50.000 verkauften Exemplaren gilt "Das Kochbuch der Bäuerin" längst als Standardwerk der alpenländischen Küche. Der Bestseller präsentiert sich nunmehr in seiner zehnten, überarbeiteten Auflage im neuen Gesicht, bewahrt aber seinen ursprünglichen Charakter.
Kochen & Genießen Feste feiern
Köstliche Gerichte – glückliche Gäste!
Selbstversorger-Kochbuch
100 Rezepte mit Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen – gegliedert nach Jahreszeiten. Reportagen über erfahrene Selbstversorger und ihre persönlichen Lieblingsrezepte. Mit kleinem Gemüse-Kochkurs von Dusko Fiedler, bekannt durch seine »Kreative Küche auf Rädern«.
Guten Appetit MS 2
Lassen Sie sich wieder einmal inspirieren, verführen und motivieren von meinem zweiten Back- und Kochbuch.Essen Sie bewusst, stellen Sie langsam um oder kochen Sie einfach nur meine Rezepte nach:Lust zur gesunden Ernährung und Spaß am Kochen stellen sich ganz von selbst ein - und kleine Sünden gönne auch ich mir.
Das Kochbuch Spree-Neiße
Im Südosten Brandenburgs liegt der Spree-Neiße-Kreis. Das Gebiet erstreckt sich von Guben und Forst an der Neiße mit der grünen Grenze zur Republik Polen, bis Spremberg und Döbern im Süden – hier grenzt die Region an den Freistadt Sachsen, nahe dem Kurort Burg im Spreewald.
ERFURTER KOCHBUCH für die bürgerliche Küche 1839
Autorin Sophie Albrecht, mit einem Nachwort von Harald Rockstuhl, Taschenbuch, 100 Seiten mit 260 Rezepte in neuer Schrift.Enthaltend die Zubereitung von 30 Suppen, 8 Einlagen in Suppen, 12 Kalteschalen, 36 Gemüsen, 20 Braten, 30 Saucen, 25 Milch-, Mehl- und Eierspeisen, 36 Fleischspeisen, 9 Fischspeisen, 15 Salaten, 12 Compots, 21 kalten und warmen Getränken, und verschiedenem Eingemachten.
Rezeptbuch "Ostdeutsche Küche"
Die beliebtesten ostdeutschen Rezepte sind in diesem praktischen Geschenkbuch zum einfachen Nachkochen enthalten. In Brettchenform mit Loch passt es an jeden freien Haken in der Küche! Für Feinschmecker und alle, die es noch werden wollen.
Das Naturwesen Pesto Rezeptbuch
Das Naturwesen PESTO Rezept BuchDer Autor ist Veganer und ein Freund der Rohkost.Seine Naturwesenfreunde boten ihm an, gesunde PESTO-Rezepte durchzugeben, die viel Energie und auch gleichzeitig Gaumenfreude vermitteln.Im Freundeskreis des Autors wurden diese Rezepte natürlich sofort ausprobiert und die Resonanzen darauf waren durch die Bank positiv!Ein "Must have" Buch für alle Freunde der veganen Pestos und der Naturwesen, die den einen oder anderen Kommentar zum Buch liebevoll beigesteuert haben.
Knoblauch Kochbuch
Knoblauch gehört zu den ersten Kulturpflanzen der Menschheit. Eine Küche ohne ihn ist nahezu undenkbar.Viele Speisen werden erst durch die Zugabe von Knoblauch zu einem echten Gaumenschmaus. Allerdings soll er Gerichte lediglich fein würzen, nicht mit seinem Aroma überdecken.
Chia-Samen
Chia-SamenSie sind in aller Munde! Die kleinen gehaltvollen Körnchen sind DAS neue Trend- und Superfood. Sie sind reich an Ballaststoffen, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Antioxidantien, Kalzium, Kalium, Eisen und sind zudem noch glutenfrei. Wir haben alle wichtigen Infos sowie viele Tipps & Tricks rund um die kleinen Alleskönner zusammengestellt und geben zu jedem Bereich passende Rezeptideen an die Hand.
Mozzarella originale
Rosannas Rezepte mit Büffelmozzarella.Rosanna Marziale aus Caserta in Kampanien ist eine der angesehensten Frauen am Herd in Italien. Mit großer Leidenschaft, Kenntnis und Begeisterung für die Produkte ihrer Region kocht sie in zweiter Generation im Familienunternehmen und wurde für ihre frische und regionale Küche bereits mit einem Stern ausgezeichnet.
KOMPASS Küchenschätze Das kleine Alm-Kochbuch
Die wohl beliebesten Gerichte. Gleich einer kulinarischen Reise führen die handlichen Kochbücher der Serie KOMPASS Küchenschätze durch die verschiedenen Länder und Regionen. Die Rezepte sind einfach beschrieben und mit brillanten Farbfotos bebildert.
Das Kochbuch Hildesheimer Börde & Leinebergland
Schmökern – Nachkochen – Genießen1200 Jahre Stadtgeschichte Hildesheim haben wir LandFrauen zum Anlass genommen unsere Region zwischen Hannover und dem Vorharz, zwischen Leinebergland und Salzgitter vorzustellen.Rund 150 Rezepte – von Salaten über Suppen, Fleischgerichte und Backwaren bis hin zu Fingerfood und Rezepten für Kinder – haben wir für dieses Kochbuch zusammengestellt.