asia street food

Über den Autor

Südostasien ist Simi und Stefan Leistners zweite Heimat. Jedes Jahr verbringen die beiden mehrere Wochen hier – stes auf der Suche nach neuen Rezepten, neuen Inspirationen. Stefan verbringt nach jeder Asienreise viele Stunden in der Küche, bis er den authentischen Geschmack nachgekocht hat, immer und ausschließlich mit Produkten, die in Deutschland erhältlich sind. Simi fotografiert – nicht nur das Essen. Mit jedem Bild nimmt sie die Betrachter mit auf die Reisen. Jede Fotografie fängt die Atmosphäre der bereisten Orte perfekt ein, seien es die Straßenküche in Vietnam, die Märkte auf den Flüssen in Thailand oder Japans kleine Straßenrestaurants. Ihre Bilder erzählen Geschichten und geben spannende Einblicke in die unterschiedlichen asiatischen Küchen und Kulturen. Abgerundet wird das Buch mit Hintergrundinformationen zu Land, Leuten und Kultur. Gemeinsam betreiben die beiden im Internet das Projekt »asiastreetfood« mit Rezepten, Storys und authentischen Produkten rund um die Küchen Asiens.