Finnland. Das Kochbuch

Wohlfühlrezepte aus dem glücklichsten Land der Welt

4.9/5.00 bei 10 Reviews - aus dem Web

Finnland ist berühmt für die wilde Schönheit seiner Natur und dafür, das glücklichste Land der Welt zu sein. Seine Küche ist weniger bekannt. Zu Unrecht! Denn hier werden die Werte regional, saisonal, handwerklich, naturnah, unverarbeitet, mit viel Liebe und Leidenschaft gelebt. Es gibt Fisch und Wild, Pilze, Beeren und selbstgebackenes Brot. Michaela Fuchs durchstreift ihre zweite Heimat, besucht Foodies, Markthallen und die Sami, sie blickt in die Küchen und lässt sich die besten Rezepte verraten – von der traditionellen »Sommersuppe« über »Karelische Piroggen« zu leckeren »Runeberg-Törtchen«. Eine einmalige kulinarische Reise!

Autorin:Michaela Fuchs

Verlag:

Christian

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Veröffentlichung:	04.04.2025
Höhe/Breite/Gewicht	H 26,1 cm / B 19,3 cm / -
Seiten	240
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 29.99
Preis AT	EUR 30.90
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-959-61951-6
ISBN-10	3959619510

Über die Autorin

Michaela Fuchs (Jahrgang 1974) studierte Kommunikationsdesign und arbeitet seit über zwanzig Jahren für renommierte Agenturen und Verlagshäuser. Mit einer Vorliebe für Editorial Design konzipiert und gestaltet sie in erster Linie Zeitschriften, stets auf der Suche nach fesselnden Geschichten, interessanten Menschen und faszinierenden Bildern. Neben ihrer Arbeit als freischaffende Grafikdesignerin nutzt sie ihr Talent fürs Schreiben und Fotografieren, um auf ihrem Blog „mahtava.de“ und in Magazinen über Nordeuropa, die nordische Küche und ihre Liebe zum skandinavischen Lebensstil zu berichten. Inspiriert von Astrid Lindgrens klugen Worten: "Freiheit bedeutet, dass man nicht unbedingt alles so machen muss wie andere Menschen", tauscht Michaela Fuchs von Zeit zu Zeit das Münchner Stadtleben gegen ein Landleben am Polarkreis in Finnisch-Lappland ein. Hier tankt sie nicht nur Ruhe, sondern nutzt es auch als Studio, um kreative Ideen und Geschichten zum Leben zu erwecken.