Pho

Vietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte

4.6/5.00 bei 179 Reviews - aus dem Web

Das erste Buch zum Trendthema Pho! Dieses Kochbuch ist der traditionellen Suppe der vietnamesischen Küche gewidmet. Zur klassischen Pho kommen allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Atmosphärische Fotos von Food, Land und Leuten bieten Inspiration und regen die Lust zum Nachkochen an. Die kräftige klare Brühe mit Reisnudeln und Rindfleisch ist eine echte Wundersuppe.

Autor:

Rometsch, Martin

Verlag:

Christian

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Veröffentlichung:	20.03.2020
Höhe/Breite/Gewicht	H 22 cm / B 22 cm / -
Seiten	168
Art des Mediums	Buch [Taschenbuch]
Preis DE	EUR 24.99
Preis AT	EUR 25.70
Auflage	2. Auflage
ISBN-13	978-3-959-61339-2
ISBN-10	3959613393

Über den Autor

Andrea Nguyen ist in den USA eine der profiliertesten Kennerinnen der asiatischen Küchen. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher verfasst, vor allem natürlich über die Küche Vietnams, das Land ihrer Herkunft. Sie schreibt regelmäßig für das Magazin „Saveur“ und die „Los Angeles Times“ und natürlich auf ihrem Blog Vietworldkitchen. Sie lebt in Santa Cruz, Kalifornien.