Cover: 111 Rezepte bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Dipl. oec. troph. Bettina Snowdon
111 Rezepte bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten
- Leckere Gerichte ohne Laktose, Fruktose, Gluten, Histamin, Sorbit. Alle wichtigen Ernährungsregeln
ISBN: 978-3-842-63109-0
184 Seiten | € 20.00
Buch [Taschenbuch]
Erscheinungsdatum:
15.09.2022
Ratgeber
Dipl. oec. troph. Bettina Snowdon

111 Rezepte bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Leckere Gerichte ohne Laktose, Fruktose, Gluten, Histamin, Sorbit. Alle wichtigen Ernährungsregeln

3.6/5.00 bei 3 Reviews - aus dem Web

• Alle wichtigen Informationen über die richtige Ernährung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten
• 111 Rezepte für Menschen mit Gluten-, Histamin-, Laktose-, Fruktose- und/oder Sorbitintoleranz
• Mit vielen wichtigen Tipps, wie man Mangelerscheinungen verhindert und Lebensmittel sinnvoll und lecker ersetzt

Multi-Intoleranzen: Was darf ich überhaupt noch essen?
Verdauungsprobleme, Übelkeit, Bauch- und Kopfschmerzen oder Befindlichkeitsstörungen
– Unverträglichkeiten gegenüber Inhaltsstoffen in unserer Nahrung wie Gluten, Laktose, Histamin, Fruktose, Sorbit oder einer Kombination aus diesen nehmen zu. Die Intoleranzen schränken die Lebensqualität erheblich ein und Betroffene fragen sich häufig, was bei ihnen überhaupt noch auf den Teller darf. Dieses Buch zeigt mit 111 gut bekömmlichen Rezepten, wie groß die Möglichkeiten sind und wie abwechslungsreich und lecker ihre Ernährung trotzdem sein kann.

Auswahl der Rezepte:
Frühstücksvarianten
• Pumpkin-Spice-Latte
• Hirseporridge mit Früchten
• Möhren-Mandel-Aufstrich
Snacks, Suppen und Salate
• Brokkoli-Tartar mit Roter Bete
• Paprikacremesuppe
• Lamm-Kartoffel-Salat
Hauptgerichte
• Schmorgurken mit Lachs
• Kartoffel-Möhren-Puffer
• Spargelrisotto
Gebäck und Nachspeisen
• Leinsamenbrot
• Süße Waffeln
• Pfirsich-Aprikosen-Eis
Selbstgemacht statt Fertigprodukt
• Schneller Mandeldrink
• Gemüsebrühpulver

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Postleitzahl
Veröffentlichung:15.09.2022
Höhe/Breite/GewichtH 21 cm / B 15,5 cm / -
Seiten184
Art des MediumsBuch [Taschenbuch]
Preis DEEUR 20.00
Preis ATEUR 20.60
ISBN-13978-3-842-63109-0
ISBN-10384263109X
EAN/ISBN

Über den Autor

Die Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Bettina Snowdon war viele Jahre Lektorin und Projektmanagerin in Ratgeberverlagen. Heute arbeitet die Hamburgerin für Buchverlage, für die sie erfolgreich Titel mit den Schwerpunkten Essen und Trinken sowie Ernährung entwickelt, schreibt, lektoriert und übersetzt. Für ihre Bücher wurde sie mehrfach von der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet.

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