Bethlehem

Eine Entdeckungsreise durch Küche, Kultur und Tradition Palästinas

4.4/5.00 bei 10 Reviews - aus dem Web

»Bethlehem« feiert die palästinensische Küche inmitten einer der geschichtsträchtigsten Städte der Welt. Autor und Koch Fadi Kattan eröffnet dem Leser die verborgenen Seiten Bethlehems, beschwört die Farben und Düfte der Märkte und Gewürzläden herauf und stellt lokale Erzeuger, Händler und Handwerker vor. Begleitetet von persönlichen Erzählungen erhält man so einen sonst verborgenen Einblick in die palästinensische Küche und Kultur!

Autor:Fadi Kattan

Verlag:

Christian

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Veröffentlichung:	06.09.2024
Höhe/Breite/Gewicht	H 25,4 cm / B 19,3 cm / -
Seiten	240
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 34.99
Preis AT	EUR 36.00
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-959-61909-7
ISBN-10	395961909X

Über den Autor

Fadi Kattan, französisch-palästinensischer Küchenchef und Hotelier, ist die Stimme der modernen palästinensischen Küche. Nach 15 Jahren im Familienbetrieb in Palästina beschloss Fadi, sich ganz seiner Leidenschaft, dem Kochen, zuzuwenden.