Die Gourmet-Bibel Italien

Absolut alles über die italienische Küche

Platz 437 der Bestenliste Ratgeber

4.7/5.00 bei 93 Reviews - aus dem Web

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!
Gewinner des ITB Buch Award 2024 in der Kategorie Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2024 – Italien.

Autor:

Gaudry, François-Régis

Verlag:

Christian

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Veröffentlichung:	18.11.2022
Höhe/Breite/Gewicht	H 33,4 cm / B 24,8 cm / -
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 70.00
Preis AT	EUR 72.00
Auflage	2. Auflage
ISBN-13	978-3-959-61578-5
ISBN-10	3959615787

Über den Autor

Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für »L’Express« und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung »On Va Déguster«, aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.