Zuza Zak
Pierogi
- 50 köstliche Rezepte für perfekte polnische Teigtaschen
ISBN: 978-3-959-61850-2
176 Seiten | € 29.99
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
29.09.2023
Ratgeber
Zuza Zak
Pierogi
50 köstliche Rezepte für perfekte polnische Teigtaschen
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Pierogi sind gefüllte Teigtaschen aus Hefe-, Blätter- oder Nudelteig. Sie sind typisch für die polnische Küche. Aufwendig gefüllt und geformt werden sie stets von Hand. Perfekt, um währenddessen mehr über ihre Geschichte und die polnische Kultur zu erfahren. So präsentiert die Köchin und Geschichtenerzählerin Zuza Zak nicht nur die besten Pierogi-Rezepte – von herzhaft bis süß, von glutenfrei bis vegan –, sondern würdigt auch ihre Herkunft.
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| Veröffentlichung: | 29.09.2023 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 23,1 cm / B 17,8 cm / - |
| Seiten | 176 |
| Art des Mediums | Buch [Gebundenes Buch] |
| Preis DE | EUR 29.99 |
| Preis AT | EUR 30.90 |
| Auflage | 1. Auflage |
| ISBN-13 | 978-3-959-61850-2 |
| ISBN-10 | 3959618506 |
Über den Autor
ZUZA ZAK wurde 1979 im kommunistischen Polen geboren und zog mit 18 nach Großbritannien. Sie arbeitete einige Jahre lang beim Fernsehen, bevor sie sich an der renommierten School of Slavonic and East European Studies am University College London einschrieb, um dort osteuropäische Esskulturen zu studieren. Baltikum ist ihr erstes Buch bei ars vivendi.
