Thomas Müller
Burgund
- Coq au Vin & Chardonnay: Rezepte & Geschichten aus der Bourgogne
ISBN: 978-3-959-61751-2
256 Seiten | € 39.99
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
28.04.2023
Kochbuch
Thomas Müller
Burgund
Coq au Vin & Chardonnay: Rezepte & Geschichten aus der Bourgogne
4.4/5.00 bei 10 Reviews - aus dem Web
Burgund: authentisch französisch kochen
Eine Reise durch das Feinschmecker-Paradies Burgund
Willkommen in der Bourgogne - dem kulinarischen Schatz Frankreichs. Mit "Burgund" entführt Sie das Kochbuch von Hilke Maunder und Thomas Müller auf eine Reise durch die authentische französische Land-Küche.
Reichlich Wein, würziger Senf, fruchtiger Kir und frische Zutaten – das is(s)t Burgund. Hier wurzeln französische Klassiker wie Coq au Vin, Boeuf bourguignon und Birne in Rotwein, von hier kommen die besten Weine.Beginnen Sie mit leckeren Vorspeisen und probieren Sie sich durch deftige Suppen und frische Salate. Entdecken Sie die grüne Küche und lassen Sie sich von raffinierten Eierspeisen verführen. Tartes und Aufläufe lassen das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen. Auch Fisch und Krustentiere, Wild, Geflügel, Schwein sowie Rind und Kalb kommen nicht zu kurz. Abgerundet wird das Ganze durch eine Vielzahl an Desserts, Brot und Kuchen.
Passend zu den feinen Gerichten gibt es Wein-Empfehlungen und weitere Getränke. Sie erfahren zudem Wissenswertes über die Geschichte der Bourgogne und lernen Produzenten, Köche und die besten Genuss-Adressen kennen. Mit diesem Buch können Sie die französische Lebensart in Ihrer Küche zum Leben erwecken und ein Stück Burgund zu sich nach Hause holen.
Eine Reise durch das Feinschmecker-Paradies Burgund
Willkommen in der Bourgogne - dem kulinarischen Schatz Frankreichs. Mit "Burgund" entführt Sie das Kochbuch von Hilke Maunder und Thomas Müller auf eine Reise durch die authentische französische Land-Küche.
Reichlich Wein, würziger Senf, fruchtiger Kir und frische Zutaten – das is(s)t Burgund. Hier wurzeln französische Klassiker wie Coq au Vin, Boeuf bourguignon und Birne in Rotwein, von hier kommen die besten Weine.Beginnen Sie mit leckeren Vorspeisen und probieren Sie sich durch deftige Suppen und frische Salate. Entdecken Sie die grüne Küche und lassen Sie sich von raffinierten Eierspeisen verführen. Tartes und Aufläufe lassen das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen. Auch Fisch und Krustentiere, Wild, Geflügel, Schwein sowie Rind und Kalb kommen nicht zu kurz. Abgerundet wird das Ganze durch eine Vielzahl an Desserts, Brot und Kuchen.
Passend zu den feinen Gerichten gibt es Wein-Empfehlungen und weitere Getränke. Sie erfahren zudem Wissenswertes über die Geschichte der Bourgogne und lernen Produzenten, Köche und die besten Genuss-Adressen kennen. Mit diesem Buch können Sie die französische Lebensart in Ihrer Küche zum Leben erwecken und ein Stück Burgund zu sich nach Hause holen.
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| Veröffentlichung: | 28.04.2023 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 26,1 cm / B 19,3 cm / - |
| Seiten | 256 |
| Art des Mediums | Buch [Gebundenes Buch] |
| Preis DE | EUR 39.99 |
| Preis AT | EUR 41.20 |
| Auflage | 1. Auflage |
| ISBN-13 | 978-3-959-61751-2 |
| ISBN-10 | 3959617518 |
Über den Autor
Die Hamburger Journalistin Hilke Maunder ist seit über 20 Jahren als Frankreichkorrespondentin tätig. Seit 2014 hat sie dort einen zweiten Wohnsitz. Für »Le Midi« begab sie sich mit Thomas Müller auf eine kulinarische Reise durch Südfrankreich. Thomas Müller ist selbstständiger Fotograf mit Fokus auf Künstlerporträts und Reportagen. Er arbeitete bereits in New York, Berlin, Chicago und Moskau.
