Cover: Die besten Rezepte von Rügen
Torsten Kleinschmidt
Die besten Rezepte von Rügen
ISBN: 978-3-897-98671-8
96 Seiten | € 12.95
Buch [Gebundenes Buch]
Erscheinungsdatum:
13.03.2024
Ratgeber
Torsten Kleinschmidt

Die besten Rezepte von Rügen

5.0/5.00 bei 3 Reviews - aus dem Web

Leuchtendes Meer, feine Sandstrände, Buchenwälder und malerische Ostseebäder – Rügen, Deutschlands größte Ostseeinsel, verzaubert Bewohner wie Gäste mit ihrem charmanten Flair und reizvoller Natur. Berühmt ist Rügen vor allem durch den Kreidefelsen Königsstuhl, unverwechselbar auf Leinwand gebannt von Caspar David Friedrich. Ob Nationalpark, stilvolle Badeorte mit prächti-gen Seebrücken, Störtebeker Festspiele, Kap Arkona oder rasender Roland – die Insel zieht jedes Jahr zahlreiche Besucher an. Wer einmal da war, kommt gerne wieder.
Und natürlich verlockt auch das kulinarische Angebot der einheimischen Kneipen, Gaststätten oder Imbisswagen, wenn es dort frischgeräucherten Fisch oder knusprige Fischbrötchen gibt.
Die bodenständige, schmackhafte Küche hat wie die Insel ihren ganz speziellen Charme. Hausge-machtes ist hier gefragt, Herzhaftes bekommt durch Zucker, Honig oder Trockenfrüchte die typische „gebrochene Süße“. Dieses Buch bringt Ihnen die leckere Inselküche zum Ausprobieren am eigenen Herd nach Hause. Kleine Anekdoten zu Inselhistorie und Bräuchen sowie Ausflugstipps vermitteln mit schönen Bildern pures Urlaubsfeeling.

Unterstütze den lokalen Buchhandel

Nutze die PLZ-Suche um einen Buchhändler in Deiner Nähe zu finden.

Postleitzahl
Veröffentlichung:13.03.2024
Höhe/Breite/GewichtH 18 cm / B 18 cm / 300 g
Seiten96
Art des MediumsBuch [Gebundenes Buch]
Preis DEEUR 12.95
Preis ATEUR 13.40
ISBN-13978-3-897-98671-8
ISBN-10389798671X
EAN/ISBN

Über den Autor

Torsten Kleinschmidt (Jahrgang 1967) versteht sich „als Botschafter für die regionale Küche“. Der versierte Koch und Autor hat viele Jahre in Mecklenburg (–Vorpommern) gelebt und gearbeitet und ist der Region bis heute auf vielfältige Art verbunden. Auf seinen Entdeckungstouren durchs Land lernte er nicht nur regionale Speisen und Zutaten kennen, sondern ermutigte auch Produzenten weiterhin ihre regionalen Produkte herzustellen. Dabei stieß er auch auf alte Rezepte, die er kreativ dem heutigen Geschmack angepasst hat.
Als Küchenmeister und Ausbilder arbeitete er in Restaurants und gastronomischen Einrichtungen und nahm an verschiedenen Profikochwettbewerben teil. Er ist (Mit)Autor mehrerer Kochbücher und Botschafter der regionalen Gastlichkeit im In- und Ausland. Darüber hinaus engagiert er sich in einigen Kochshows.

Diesen Artikel teilen

0 Kommentar zu diesem Buch

.... weitere Publikationen von BuchVerlag Leipzig

Bretagne kulinarisch
Das Leipzig-Kochbuch
4.3
Die besten Berliner Rezepte
5.0
Die besten Fischrezepte aus Mecklenburg-Vorpommern
0.0
Die besten Rezepte aus dem Harz
Die besten Rezepte aus Sachsen
Die besten Rezepte aus Schleswig-Holstein
Eine kulinarische Reise durch Tansania
4.5
Mecklenburg-Vorpommern kulinarisch
0.0
Teigtaschen aus aller Welt
Thüringer Festtagskuchen
Weihnachten. Bräuche & Rezepte
4.2
Wir kochen gut
Leserunde
Unendlicher Friede
Bewerbungsfrist bis zum: 17.10.2024
Image