Oma kocht ungarisch

Meine Meinung

In Ungarn treffen sich viele Kulturen. In dem Land sind viele Stämme durchgewandert und das Essen hat die besten Bestandteile der durchgewanderten Menschen zusammengefügt.

Wenn ich an Ungarn denke, fällt mir Paprika, Puszta und Liselotte Pulver, mit dem Film „Ich denke oft an Piroschka“ ein.

## Kulinarische Reise durch Ungarn

Die Autorin hat sowohl Wurzeln in Deutschland als auch in Ungarn hat, bringt ihre Leidenschaft für die ungarische Küche auf beeindruckende Weise zum Ausdruck. Dieses Buch ist mehr als nur eine Sammlung von Rezepten; es ist eine Hommage an die ungarische Esskultur und eine Einladung, die herzhaften und süßen Köstlichkeiten selbst auszuprobieren. Ihr Vater war ungarischer Meisterkoch und konnte seine Leidenschaft an seine Tochter weitergeben.

## Eine Schatzkiste voller Rezepte

Das Buch beinhaltet 90 Rezepte. Diese sind überwiegend mit Fotos belegt. Diese hier stammen aus den Bereichen Frühstück, Mittagessen und Abendessen, Aufläufe, unterschiedliche Fleischgerichte, Desserts und Kuchen.

Es sind nicht einfach ungarische Rezepte, sondern eine alle aus Ihrer Familie bzw. die bewährten Rezepte ihres Vaters und sehr erprobt und funktionieren sicher.

Das Nachkochen ist ein Erlebnis.

## Zugängliche und einladende Struktur

Die klare und einladende Struktur des Buches macht es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche leicht zugänglich. Jedes Rezept ist mit einer detaillierten Anleitung versehen, die die Zubereitung unkompliziert gestaltet. Die Verwendung frischer Zutaten und typischer ungarischer Gewürze lässt die Leser nicht nur die Rezepte nachkochen, sondern auch den unverwechselbaren Geschmack Ungarns in ihre Küche bringen.

## Persönliche Geschichten und Anekdoten

Besonders hervorzuheben ist die persönliche Note, die Válki-Wollrabe in ihre Rezepte einfließen lässt. Sie teilt nicht nur die Zubereitungsarten, sondern auch Geschichten und Anekdoten aus ihrer eigenen Kindheit, die das Kochen zu einem emotionalen Erlebnis machen. So wird beim Nachkochen nicht nur der Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele genährt.

## Visueller Genuss durch ansprechende Fotografien

Die ansprechenden Fotografien, die die Gerichte in ihrer vollen Pracht zeigen, machen das Buch zusätzlich zu einem visuellen Genuss. Sie laden dazu ein, gleich loszulegen und die ungarische Küche zu erkunden.

Fazit: Ein Muss für Liebhaber der ungarischen Küche

„Schmecken Sie Ungarn, wie es leibt, lebt und genießt“ ist ein Muss für alle, die die ungarische Küche lieben oder entdecken möchten. Es ist ein gelungenes Werk, das nicht nur Rezepte bietet, sondern auch die Kultur und Tradition Ungarns lebendig macht. Guten Appetit oder, wie die Ungarn sagen, jó étvágyat!