Blumen, Kräuter und Salat

Aus dem Garten auf den Teller: Anbau & Rezepte

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Aus dem Garten auf den Teller! Der eigene Gemüsegarten ist die beste Grundlage für köstliches Essen.
Blumen, Kräuter und Salate: Baut man sie selbst an, haben sie mit ihren Verwandten aus dem Supermarkt nicht mehr allzu viel zu tun. Von der Anzucht bis zur Ernte bekommen wir von Agnes und Mauritz Larsson Stormgaard viele Tipps über den richtigen Umgang mit Pflanzen. Wie bleiben sie gesund und stark, welche unterschiedlichen Wachstumsphasen passieren sie überhaupt? Und welche Zubereitung holt aus welcher Pflanze das Beste heraus? Neben vielen Basics über 80 Blumen, Blüten, Kräuter und Salate enthält das Buch außerdem etwa 40 Rezepte – für Rosenblütenessig, Gartenpizza, Mangoldpesto und vieles mehr.

Alles über den Anbau von Blumen, Kräutern und Salat plus entsprechende Rezepte
Geschmack pur! Gärtnern und Kochen mit den Jahreszeiten
Für Selbstversorger und Fans saisonaler Küche

Autorin:

Bahlk, Vera

Verlag:

Christian

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Veröffentlichung:	04.03.2022
Höhe/Breite/Gewicht	H 26,1 cm / B 19,3 cm / -
Seiten	224
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 27.99
Preis AT	EUR 28.80
Auflage	1. Auflage
ISBN-13	978-3-959-61645-4
ISBN-10	3959616457

Über die Autorin

Rain Lundström hat nicht nur in Japan gelebt, sondern außerdem nahezu den gesamten asiatischen Kontinent bereist. Begeistert hat die Foodjournalistin sich durch die Küchen der einzelnen Länder gekocht und zeigt mit »Asien vegan« nun, wie aromatisch und authentisch die vegane Asiaküche sein kann.