Marc Schommertz
Sommersonnen‑Grillen - Rezepte für entspannte Tage im Freien
- 20 kreative Grillrezepte mit Fleisch, Fisch, Veggie‑Varianten
ISBN: 978-3-819-77747-9
52 Seiten | € 6.99
Buch [Taschenbuch]
Erscheinungsdatum:
25.07.2025
Ratgeber
Marc Schommertz
Sommersonnen‑Grillen - Rezepte für entspannte Tage im Freien
20 kreative Grillrezepte mit Fleisch, Fisch, Veggie‑Varianten
In „Sommersonnen‑Grillen - Rezepte für entspannte Tage im Freien“ begleitet Sie Marc Schommertz durch alle Facetten des perfekten Sommer‑BBQs. Nach einem einführenden Kapitel zu Grilltypen (Holzkohle, Gas, Elektro), den Grundlagen direktes und indirektes Grillen sowie Temperaturkontrolle, erleben Sie 20 Rezepte für vier Personen - von leichten Vorspeisen über saftige Hauptgerichte bis zu ausgefallenen Desserts.
Detaillierte Zutatenlisten in absteigender Einheitenfolge (kg, g, ml, EL, TL) und präzise Zubereitungsanleitungen sichern ein garantiertes Gelingen. Profi‑Tipps zu Marinierzeiten, Gartechniken und Ruhephasen optimieren Geschmack und Textur. Ein eigenes Kapitel „Nützliches Zubehör“ empfiehlt Grillzangen, Thermometer, Räucherchips und mehr, damit Sie bestens ausgerüstet sind.
Ob Sie geübter Grillmeister oder Neueinsteiger sind - dieses Buch liefert Inspiration, Know‑how und raffinierte Rezepte für unvergessliche Grillabende unter freiem Himmel.
Detaillierte Zutatenlisten in absteigender Einheitenfolge (kg, g, ml, EL, TL) und präzise Zubereitungsanleitungen sichern ein garantiertes Gelingen. Profi‑Tipps zu Marinierzeiten, Gartechniken und Ruhephasen optimieren Geschmack und Textur. Ein eigenes Kapitel „Nützliches Zubehör“ empfiehlt Grillzangen, Thermometer, Räucherchips und mehr, damit Sie bestens ausgerüstet sind.
Ob Sie geübter Grillmeister oder Neueinsteiger sind - dieses Buch liefert Inspiration, Know‑how und raffinierte Rezepte für unvergessliche Grillabende unter freiem Himmel.
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| Veröffentlichung: | 25.07.2025 |
| Höhe/Breite/Gewicht | H 19 cm / B 12,5 cm / 75 g |
| Seiten | 52 |
| Art des Mediums | Buch [Taschenbuch] |
| Preis DE | EUR 6.99 |
| Preis AT | EUR 6.99 |
| Auflage | 26. Auflage |
| ISBN-13 | 978-3-819-77747-9 |
| ISBN-10 | 3819777474 |
Über den Autor
Wer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut.Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren dürfen. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen.
In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Dies können Sie nun in meinen Werken nachvolziehen !
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