Sven-David Müller

Das große Diabetes-Kochbuch

- Über 100 köstliche Rezepte mit Nährwerten und Broteinheiten, Alle Rezepte sind für Typ 1- und Typ 2- Diabetiker geeignet, Aktuelle Informationen über eine diabetesgerechte Ernährungsweise

ISBN: 978-3-899-93561-5

224 Seiten | € 26.99

Buch [Gebundenes Buch]

Erscheinungsdatum:

19.02.2009

Kochbuch

Sven-David Müller

Das große Diabetes-Kochbuch

Über 100 köstliche Rezepte mit Nährwerten und Broteinheiten, Alle Rezepte sind für Typ 1- und Typ 2- Diabetiker geeignet, Aktuelle Informationen über eine diabetesgerechte Ernährungsweise

4.1/5.00 bei 41 Reviews - aus dem Web

• Alles Wissenswerte über eine diabetesgerechte Ernährung in einem Buch
• Abwechslungsreiche Küche ohne Spezialprodukte – für Typ 1- und Typ-2-Diabetiker.
• Über 130 Rezepte mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben

Gesund genießen bei Diabetes
Diabetiker müssen heute keine strenge Diät mehr halten. Die moderne Auswahl der empfohlenen Lebensmittel ist so abwechslungsreich, ausgewogen und liefert so viele Vitalstoffe, dass sie nicht nur gesund ist, sondern auch lecker! Anschaulich und leicht verständlich erklären die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger die medizinischen Zusammenhänge und die wichtigsten Grundsätze der Ernährung bei Diabetes. Sie liefern praktische Ernährungs-, Koch- und Küchentipps sowie über 130 leckere Rezepte aus der deutschen Küche sowie dem Mittelmeerraum – so schmeckt gesunde Ernährung nicht nur Diabetikern, sondern der ganzen Familie!

Aus dem Inhalt:
Volkskrankheit Diabetes mellitus
Gesund essen bei Diabetes
30 Ernährungstipps für das tägliche Leben
Koch- und Küchentipps

Auswahl der Rezepte:
Frühstück
• Schnittlauchbrötchen
• Feine Kirschmarmelade
Vorspeisen, Salate und Snacks
• Spargelcarpaccio
• Tomaten-Kresse-Salat
• Spinattoast
Suppen
• Rote Linsensuppe
• Hühnertopf
Saucen, Dips und Dressings
• Frankfurter Grüne Sauce
• Rucola-Parmesan-Dip
Hauptgerichte
• Zwiebelfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
• Hähnchenrisotto
• Victoriabarsch mit Gurkenragout und Kräuterreis
• Penne mit gegrilltem Gemüse
Desserts und Gebäck
• Gefüllter Bratapfel
• Mohnwaffeln

Autor:

Müller, Sven-David

Verlag:

humboldt

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Veröffentlichung:	19.02.2009
Höhe/Breite/Gewicht	H 24 cm / B 17 cm / -
Seiten	224
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 26.99
Preis AT	EUR 27.80
ISBN-13	978-3-899-93561-5
ISBN-10	3899935616

Über den Autor

Sven-David Müller leitet das Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Braunschweig und ist 1. Vorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrums Gesundheitsforderung und Diätetik. Durch seine Bücher – neun allein bei TRIAS – Vorträge und Seminare ist er als Diät- und Ernährungsexperte im deutschsprachigen Raum bekannt.