Sven-David Müller

Das große Gicht-Kochbuch

- Über 120 Rezepte für die ganze Familie mit Nährwert- und Harnsäureangaben, Die wichtigsten Ernährungsgrundsätze bei Gicht

ISBN: 978-3-842-62950-9

192 Seiten | € 26.99

Buch [Gebundenes Buch]

Erscheinungsdatum:

31.08.2020

Kochbuch

Sven-David Müller

Das große Gicht-Kochbuch

Über 120 Rezepte für die ganze Familie mit Nährwert- und Harnsäureangaben, Die wichtigsten Ernährungsgrundsätze bei Gicht

3.6/5.00 bei 16 Reviews - aus dem Web

• Alles Wissenswerte über eine harnsäuresenkende Ernährung in einem Buch
• Gichtanfälle vermeiden, Harnsäure mit der richtigen Ernährung im Zaum halten
• Über 120 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Harnsäure

Genuss statt Gicht!
Wenn der Harnsäurespiegel im Blut erhöht ist, kommt es zur Auskristallisation von Harnsäure beispielsweise in Gelenken oder den Nieren – so entsteht Gicht. Die richtige Ernährung spielt bei dieser Erkrankung eine wichtige Rolle und kann die Beschwerden maßgeblich lindern. Die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger rücken der Harnsäure-Überproduktion kochend zuleibe, indem sie den Betroffenen und ihren Familien eine purinarme Kost im wahrsten Sinne des Wortes schmackhaft machen. Über 120 verlockende Rezepte für die ganze Familie haben sie zusammengetragen – jeweils versehen mit Nährwert- und Harnsäureangaben. Patienten und ihre Familien kommen so gar nicht auf die Idee, sie würden „Diät halten“ – sie verbinden einfach Leckeres mit Gesundem.

Aus dem Inhalt:
Hyperurikämie und Gicht – was Sie wissen müssen
Richtig essen und trinken bei Hyperurikämie und Gicht
30 Tipps für das tägliche Leben

Auswahl der Rezepte:
Frühstück
•Beeren-Knusper-Müsli
•Schafskäse-Tomaten-Aufstrich
Vorspeisen, Salate und Snacks
•Gefüllte Datteln
•Rote-Bete-Birnen-Salat
•Käse-Schinken-Wrap
Suppen
•Zwiebelsuppe
•Erbsen-Creme-Suppe
Saucen, Dips und Dressings
•Dijon-Honig-Senf
•Orangen-Joghurt-Dressing
Hauptgerichte
•Rindfleisch-Ananas-Curry
•Rotbarsch mit fruchtigen Tomaten-Fenchel-Spaghetti
•Kräuter-Käse-Pfannkuchen
•Möhrenpuffer mit Schafskäse
Desserts und Gebäck
•Käsekuchen
•Krokantpudding

Autor:

Müller, Sven-David

Verlag:

humboldt

Unterstütze den lokalen Buchhandel

Nutze die PLZ-Suche um einen Buchhändler in Deiner Nähe zu finden.

Bestelle dieses Buch im Internet

Jetzt kaufen auf

Jetzt kaufen auf

Veröffentlichung:	31.08.2020
Höhe/Breite/Gewicht	H 24 cm / B 17 cm / -
Seiten	192
Art des Mediums	Buch [Gebundenes Buch]
Preis DE	EUR 26.99
Preis AT	EUR 27.80
ISBN-13	978-3-842-62950-9
ISBN-10	3842629508

Über den Autor

Sven-David Müller leitet das Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik (ZEK) in Braunschweig und ist 1. Vorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrums Gesundheitsforderung und Diätetik. Durch seine Bücher – neun allein bei TRIAS – Vorträge und Seminare ist er als Diät- und Ernährungsexperte im deutschsprachigen Raum bekannt.